Backstage mit Jannis und Maddin
Hier wollen wir euch ein paar leckere und schnelle Gerichte zeigen, die Ihr auch zuhause mit euren Kleinen ganz einfach zaubern könnt.
Für alle Gerichte gibt es die Rezepte und auch ein kleines Video zum Nachkochen!
Tomatensoße

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1 Dose geschälte Tomaten 800g
2 Strauchtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Karotte
1 Prise Zucker
Salz/Pfeffer
1 Schuss Dunkler Balsamico
Panna Cotta

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Für 4 Portionen
500ml Sahne 30%
5 Blatt Gelantine
5 EL Zucker
1 Vanilleschote (1Pck. Vanillezucker)
Grumbeerpannekuche

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8-9 Kartoffeln
1 Zwiebel
Krause Petersilie gehackt
Salz/Pfeffer
Prise Muskatnuss
1 Ei (L)
Rührei

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5 Eier (L)
10ml Sahne 30%
Salz/Pfeffer
Liebstöckel
Bunter Spargel-Schafskäse Salat

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Grüner Spargel 200g
Weißer Spargel 200g
Kirschtomaten 250g
Schafskäse 200g
1 rote Zwiebel
1 Lauchzwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
1 Toastbrotscheibe oder 1 getrocknetes Brötchen
Heller Balsamico
Olivenöl
Zucker
Salz
Gemahlener Pfeffer
Spargelsüppche

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1l Spargelfond
100g Butter
5El Mehl
1 Schuss Weißwein
Halbe Zitrone
Muskatnuss
250ml Sahne
Salz/Pfeffer
Milchreis mit marinierten Erdbeeren

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1l H-Milch 1,5%
4 El Vanille Zucker
250g Rundkornreis
Basilikum
3Kl Puderzucker
200g Erdbeeren
Kürbis-Kokoscreme Suppe

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3 mittelgroße Kartoffeln
250 ml Kokusnuss-Milch
200ml 30% H-Sahne
Salz
Pfeffer
Zucker
Curry

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