Speisekarte
Hier finden Sie unsere komplette Speisekarte bequem zum online einsehen. Probieren Sie einen unserer leckeren Salate mit unserem Hausdressing! Oder genießen Sie eines unserer Südamerikanischen Rumpsteaks. Diese werden zuvor sous-vide gegart und anschließend im original Beefer bei 800 Grad gegrillt! Ein Genuss!
Neben all diesen Gerichten bieten wir Ihnen außerdem eine regelmäßig wechselnde Genusskarte mit leckeren und ausgefallenen Gerichten! So bieten wir Ihnen immer abwechslungsreiche, saisonale Angebote!
In unserer Galerie finden Sie auch die ein oder andere Impression.
Viel Spaß beim Stöbern!
Aktuelle Speisekarte während der Spargelzeit
Spargelcremesuppe
4,90 €Spargelcremesuppe
7,90 €mit Räucherlachsröllchen und KerbelölAntipasti Variation
8,90 €Symphonie unserer kalten KücheItalienischer Salat
12,90 €mit Schinken, Käse und OlivenMusikersalat
12,90 €mit Minischnitzel und frittierten ZwiebelringenVegetarischer Bühnensalat
12,90 €mit Antipasti, Ofenkartoffel und KräuterquarkBühnensalat
15,90 €mit Rindermedaillons, Ofenkartoffel und KräuterquarkRavioli Spinat Ricotta
12,90 €mit roten Zwiebeln und Knoblauch in feiner Salbeibutter mit KirschtomatenHausgemachte Ravioli
14,90 €mit Bärlauch-Ricotta Füllung und Pinienkernen in NussbutterSpargel
14,90 €mit neuen Kartoffeln und Sauce HollandaiseSpargel
22,40 €mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und paniertem SchnitzelSpargel
26,90 €mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und RumpsteakSpargel Schwäbisch
19,90 €Crêpe gefüllt mit Kochschinken, Spargel und Sauce HollandaiseSpargel
21,90 €mit Rotbarsch im BaconmantelLendentopf
18,90 €mit Spätzle, Pfifferlingrahmsauce, frittierten Zwiebelringen und geriebenem Käse. Dazu servieren wir einen BeilagensalatPaniertes Schnitzel vom Schwein
13,90 €Wiener ArtPaniertes Schnitzel vom Schwein
15,90 €mit feiner RahmsauceSüdamerikanisches Rumpsteak
24,90 €mit KräuterbutterSüdamerikanisches Rumpsteak
26,90 €mit frittierten Zwiebeln, Bacon und Kräuterbutter
Jedes Schnitzel und Steak wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Rosmarin-Kartoffeln,
Spätzle oder Tagliatelle.
Zu jedem Gericht servieren wir einen Beilagensalat. Ausgenommen davon sind Salate und Spargelquiche.
Vorspeisen
Kleiner Salatteller
3,40 €Tagessuppe
3,90 €Caprese
8,90 €von Kirschtomate und Babymozzarella mit Balsamico-PerlenKnoblauchbaguette
2,80 €Knoblauchbaguette
3,50 €mit Käse überbackenAntipasti Variation
8,90 €Symphonie unserer kalten Küche
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle
9,90 €in herzhafter GorgonzolasoßeKartoffel-Gemüse-Pfanne
8,90 €Ravioli Spinat Ricotta
8,90 €mit roten Zwiebeln und Knoblauch, in feiner Salbeibutter mit KirschtomatenServiettenknödeltaler
10,90 €mit Waldpilzragout, frischem Rosmarin und Knoblauch verfeinert mit Riesling vom Weingut Otto GörgenPappardelle
11,90 €mit getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch, roten Zwiebeln und Baby-MozzarellaVegetarischer Bühnensalat
12,90 €mit Antipasti, Ofenkartoffel und Kräuterquark
Knackige Salate
Großer Salatteller
9,90 €mit Gurke, Ei, Weiß- und RotkrautsalatItalienischer Salat
12,90 €mit Schinken, Käse und OlivenMusikersalat
12,90 €mit Minischnitzel und frittierten ZwiebelringenDeftiger Salatteller
13,90 €mit Bratkartoffeln, krossem Bacon, Zwiebeln und SpiegeleiBühnensalat
15,90 €mit Rindermedaillons, Ofenkartoffel und Kräuterquark
Alle Salate wahlweise mit Hausdressing oder Vinaigrette
Gerichte vom Schwein
Lendentopf
18,90 €mit Spätzle, Pfifferlingrahmsoße, frittierten Zwiebelringen und geriebenem Käse. Dazu servieren wir einen BeilagensalatCordon Bleu
16,90 €gefüllt mit Schinken und Käse Als Beilage servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
Schnitzelkarte
Paniertes Schnitzel vom Schwein
13,90 €Wiener ArtPaniertes Schnitzel vom Schwein
15,90 €mit feiner RahmsoßePaniertes Schnitzel vom Schwein
15,90 €mit JägersoßePaniertes Schnitzel mit Feinschmeckersoße
16,90 €Champignons, Zwiebeln und Tomaten in cremiger SahnesoßePaniertes Schnitzel "Schweizer Art"
16,90 €mit Schinken und Käse überbacken
Jedes Gericht wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Rosmarin-Kartoffeln, Spätzle oder Tagliatelle.
Zu jedem Schnitzel servieren wir einen Beilagensalat.
Steakkarte
Südamerikanisches Rumpsteak
23,90 €NaturSüdamerikanisches Rumpsteak
24,90 €mit KräuterbutterSüdamerikanisches Rumpsteak
24,90 €mit frittierten ZwiebelnSüdamerikanisches Rumpsteak
25,90 €mit feiner PfeffersoßeSüdamerikanisches Rumpsteak
25,90 €mit herzhafter GorgonzolasoßeSüdamerikanisches Rumpsteak
25,90 €mit Pariser SenfsoßeSüdamerikanisches Rumpsteak mit Feinschmeckersoße
25,90 €Champignons, Zwiebeln und Tomaten in cremiger SahnesoßeSüdamerikanisches Rumpsteak
26,90 €mit frittierten Zwiebeln, Bacon und Kräuterbutter
Jedes Gericht wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Rosmarin-Kartoffeln, Spätzle oder Tagliatelle.
Zu jedem Steak servieren wir einen Beilagensalat.
Dessert
Vanilleeis
5,90 €mit heißen Himbeeren und SahneSchoko-Waldfrucht-Mousse
6,90 €Vanille-Butterkeks Parfait
6,90 €mit HimbeersoßeVeganes Fruchtsorbet
5,90 €Dessertvariation
Für 1 Person 8,90 €
Für 2 Personen 12,90 €Schokomousse, Vanille-Butterkeks Parfait und Cookie-EisHausgemachtes Eis
Pro Kugel 1,30 €
Sahne 0,80 €Vanille, Schoko, Erdbeere, Nuss oder Cookie
Kinderkarte
Spätzle
5,90 €mit RahmsoßeKinderschnitzel
6,40 €mit Pommes Frites und SalatKinder Rahmschnitzel
6,90 €mit Pommes Frites und SalatHähnchennuggets
5,50 €mit Pommes FritesKrümelmonster
4,50 €Cookieeis mit Smarties
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